メリケンFCについて
MERIKEN FC

Surprise
and
Excitement

MERIKEN
THREE PROMISES

「お客様に驚きと感動を与え、街に必要とされる場所を作る」をコンセプトにしたバル業態。
商品力と接客力、販促力と人材採用力、全てに強みを作り時代に合わせた店舗づくりをしていきます。
色々なシチュエーションで色々な使い方ができるのも街に愛される要因となります。

  • 1 商品力
    約15種類のスパイスで味付けをし、特製油を塗り付け専用ロースターで焼き上げる名物 「ロテチキン」を中心に、見て楽しい料理がいっぱい!
  • 2 デザイン力
    誰と来ても楽しく過ごせるお店を作るため、飲食を知り尽くした自社のデザインチームがサポート。圧倒的なローコストも魅力。
  • 3 採用力
    オシャレなお店で働きたい!楽しい空間で働きたい!飲食店=採用難を覆す、採用戦略で採用困難時代に打ち勝ちます。

人気名物「ロテチキン」
見た目と味もインパクト大

ロティサリーチキンとは、ハーブ、香辛料などで味付けした鶏を、専用オーブンで焼き上げた鶏の丸焼きです。フライドチキンは高カロリーですが、ロティサリーチキンは回転しながら高熱で焼く内に余計な油が落ちるため、カロリーが抑えられる健康的な調理法です。

メリケン名物ロテチキン
ワンコインで持ち帰れるピザ

見た目と味もインパクト大のメリケン名物です。
名物以外にも話題となるメニューがいっぱいです。

  • 1 ロテチキン
    名物、ロテチキンのこだわりはスパイスだけではありません。専用のオーブンを使うことで、鶏肉表面の皮はこんがり焼けるので、旨味や水分は鶏肉内部に閉じ込められ、しっとりジューシーな状態で提供。
  • 2 ピザ
    ピザは本場イタリア「カプート社」の粉を使用したこだわりのピザ生地です。冷凍生地で配送されるので、店舗内では解凍し発酵させるだけで使用できる非常にお手軽で美味しい生地です。大きさも18cmのミニサイズ、ひとりのお客様でも注文しやすいバル業態に特化したピザ生地です。
  • 3 生ハム盛り合わせ
    メリケンの生ハムは、すべて手切りなので、風味や旨味が格段に違います。パンチェッタやプロシュートなど種類も豊富。男子用、女子用の盛り合わせなど、人数に合わせてサーブします。

カップルからサラリーマンまで
誰もが気軽に立ち寄れる空間です

ソファ席から個室など、学生からサラリーマン、女子会や合コンといった幅広い利用ができる、
世代を超えたお客様同士の会話が飛び交う楽しいお店です。

結束力あるチームを育みます

メリケンは働くスタッフにとっても財産となる職場です。
他店にはない採用出来る業態を持ってみませんか?

PROCESS

充実の研修システム、優れたデザインを提供し
様々な立地に対応可能で圧倒的な収益性があります。

物件開発や銀行融資等のご相談も随時受け付けております。


加盟条件

加盟金
300万円
設計管理費
100万円
ロイヤリティ
月間総売上高の3%
研修費
30万円
加盟補償金
100万円

上記費用の他、物件取得、物件改装費用(敷金・保証金など/物件による)が別途必要